Развитие рыбной отрасли на территориях районов Воронежской области

000
Автор: Киндеров Александр Васильевич
Дата публикации: 24.01.2013 12:28

Бизнес – план развития Установок замкнутого водообеспечения  для промышленного выращивания рыбы
В данном проекте рассматривается организация серийного производства комплектов установок замкнутого водообеспения (УЗВ) для промышленного выращивания карпа осетра и пр. на базе опытно-конструкторского предприятия ООО «Имари» в г. Поворино Воронежской области. Проект должен быть реализован путем передачи УЗВ фермерам и ЛПХ. Поворинского района, все необходимое оборудование инструменты приобретается за счет заемных средств. Финансирование проекта ведется полностью за счет заемных средств.
Настоящий бизнес-план перенасыщен информационно-аналитическим материалом. Это сделано намеренно, поскольку подавляющее большинство тех, кому предстоит принимать решения, знают только о прудовых хозяйствах и считают этот способ выращивания товарной рыбы дешевым, естественным и доходным. На самом деле это не так.
Вводная часть
В самые сложные периоды истории нашей страны проблемы улучшения питания народа решались путем создания приоритетных условий для развития рыбного хозяйства. Потому что оно быстрее, чем другие продовольственные отрасли, дает возможность резко увеличить потребление белков животного происхождения.
Академией медицинских наук России еще в конце прошлого века была введена рациональная норма душевого потребления рыбных продуктов – 18,6 кг в год, недавно Минздрав РФ утвердил новую норму 23,7 кг на человека в год.
Развитие рыбной отрасли может происходить за счет увеличения объемов озерно-морского промысла (добычи рыбы), что требует индустриального подхода к проблеме. Развитие в Поворинском районе озерно-прудовых хозяйств сопряжено с необходимостью существенного финансирования и длительным периодом реализации проекта. Низкий процент выхода продукции за счет естественной убыли рыбы, невозможность усовершенствования существующих технологий при прудовом рыбоводстве ведет к формированию высокой цены при не высокой покупательской способности населения.
Совершенно очевидно и понятно, что необходимо переходить к аквакультуре, как прогрессивному способу рыбоводства. Наиболее эффективным и быстрым путем решения рыбной проблемы для Поворинского района является развитие именно аквакультуры.
В мировом рыбном хозяйстве аквакультура признана одним из основных факторов, улучшающих состояние экономики, способствующих продовольственной безопасности, насыщению внутреннего рынка и обеспечению занятости населения.
В 1995 году на нашей планете было произведено 10 млн. тонн продукции аквакультуры, а в 2008 году - 68 млн. тонн, т.е. увеличение в 6,8 раза! На мировом рынке рыбопродуктов искусственно выращенная рыба занимает 60 процентов, а на российском – всего 6 процентов .
В России в 2010 г. году выращено и реализовано прудовой товарной рыбы около 2 кг. на одного человека, а в Китае, где население перевалило далеко за один миллиард человек, выращено и реализовано – по 3,5 кг.
Фактически годовое среднедушевое потребление рыбных продуктов в нашей стране составляет 12,8 кг, и это в условиях, когда доля импорта рыбных продуктов приближается к 40 процентам
Вместе с тем потенциальные возможности наших водных объектов в разы выше. Но сегодня использовать их без государственной поддержки практически невозможно.
Отсутствие маркетинговой информации о состоянии рынков рыбопродукции и преимуществах аквакультуры перед другими отраслями сельского хозяйства, и недостаточный профессиональный уровень специалистов-рыбоводов, особенно в части организации производства, использования научно-технических достижений и передового опыта развития аквакультуры – это новые проблемы.
Все же надо признать, что без развития контейнерного (аквариумного) рыбоводства быстро сдвинуть проблему не удастся.
Реализация стратегии развития аквакультуры при контейнерном способе требует осуществления целого комплекса мероприятий. Широкое применение Установок Замкнутого Водообеспечения (УЗВ) в Поворинском районе не ограничено ни состоянием рынка, ни трудовыми ресурсами. Даже если УЗВ расположить часто, хоть через подворье и повсеместно по району, все равно продукция будет иметь устойчивый сбыт по области, ближайших регионов.
Кроме того, нужно разработать программу по искусственному воспроизводству и пополнению запасов ценных видов рыб во вновь созданных хозяйствах.
Хорошо бы субсидировать юридические и физические лица, обеспечивающие ежегодное увеличение производства (выращивание) и реализации товарной рыбы, создав точный расчет субсидии за каждую реализованную тонну рыбы на весь объем прироста.
Предприятиям аквакультуры нужна и возможность приобретения по лизингу техники и оборудования. Но еще лучше решение по организации её производства в Поворинском районе. Местные банки могли бы организовать покупку готовой продукции с последующим лизингом. При этом вся добавленная стоимость и налоги останутся в районе.
Понятно, что необходимо создать информационно-аналитический центр маркетинга продукции аквакультуры, организовать краткосрочные курсы по подготовке рыбоводов, предоставить все имеющиеся в наличии условия для интенсификации этого направления. Не обойтись без выделения долгосрочных (льготных) кредитов на строительство индустриальных рыбоводных хозяйств.
Необходимо так же подумать о создании локальных рыбоперерабатывающих мощностей, что не составит труда при правильной кредитной политике.
В настоящее время рост объемов добычи озерно-прудовой рыбы ограничен промысловыми запасами, изъятие рыбы опережает объемы естественного воспроизводства и пополнения рыбных запасов.
Предлагаемый бизнес-план перенасыщен обзорным материалом, но это совершенно необходимое действие – с подобным проектом большинство его участников просто не знакомо и слышат о нем впервые.
Предлагаем сконцентрировать внимание на начальном этапе только на одном виде рыб – карпе, поскольку эта рыба идеальна как по скорости роста, так и приспособляемости к любым условиям.
Недостатки прудового рыбоводства.
Сезонность
Дело в том, что прудовое рыбоводство — сезонное производство. Как в сельском хозяйстве весной сажают семена в подготовленную почву, так и в рыбхозах весной зарыбляют пруды посадочным материалом. Как в растениеводстве ухаживают за посевами, удобряют их, подкармливают, так и в рыбоводстве кормят рыбу в прудах, охраняют её. И только осенью снимают урожай. Но если продукцию растениеводства мы можем хранить и продавать её в течение года, то рыба — продукт скоропортящийся. А если мы оставляем её на хранение в прудах, то, во-первых, есть риск, что она зимой погибнет от недостатка кислорода, а во-вторых, выловить рыбу из-подо льда весьма затруднительно. Зима в Средней полосе России длится около шести месяцев, поэтому полгода потребитель не может получать живую прудовую рыбу.
В настоящее время в России доля прудовой рыбы по официальной статистике составляет около 80% от всей рыбы, производимой в стране. Поэтому получается, что три осенних месяца население не испытывает затруднений с покупкой живой рыбы, когда продается рыба из прудовых хозяйств, а остальные девять месяцев в году вынуждено довольствоваться малым количеством живой рыбы, выращенной в садковых, бассейновых хозяйствах на теплых водах, а также в установках с замкнутым циклом водообеспечения.
Себестоимость, а значит и отпускная цена этой рыбы значительно выше. Кроме того, многие из них сейчас, чтобы окупить себя, переходят на выращивание ценных, дорогостоящих видов рыб, таких как осетровые, лососевые и другие. Поэтому в зимнее время купить в магазине обычного карпа не так просто. Сезонность, неритмичность производства мешает рыбоводным хозяйствам нормально развиваться, поскольку реальные деньги они получают только два-три месяца в году, а остальное время только тратят их, не имея возможности зарабатывать.
В обычных зимовальных прудах при сбросе воды лед обламывается, забивает трубу донного водоспуска. Кроме того, карп — рыба донная и уходит из пруда только с последней водой. Поэтому он оказывается придавленным обломками льда и взять его практически невозможно. Часть его погибает подо льдом.
Следует учитывать и высокую степень ручного труда, который не поддается механизации и автоматизации, что существенно влияет на производительность и себестоимость. Данный вид бизнеса не обладает динамикой, присущей поточным, серийным производствам.
Болезни рыб
Болезни рыб вызываются многими био- и абиотическими факторами внешней среды. К ним относятся вирусы, бактерии, водоросли, грибы, гельминты, ракообразные, токсические вещества, нарушения гидрохимического режима и другие составляющие внешней среды.
Инфекционные болезни рыб вызываются вирусами, бактериями, водорослями и грибами. Инвазионные болезни вызываются паразитическими организмами: гельминтами, простейшими, ракообразными. Существует большое число незаразных болезней рыб, которые возникают как результат нарушения среды обитания. К таким можно отнести алиментарные болезни, вызванные неполноценными или токсичными кормами, токсикозы, нарушения гидрохимического режима водоема, температурные перепады, избыточное содержание газов, травмы и др.
Следует отметить, что многие болезни возникают вследствие снижения иммунитета рыб из-за разнообразных стрессов. Незаразные и инвазионные болезни рыб часто осложняются развитием патогенной микрофлоры.
Например, язвы на теле рыб. Они могут появиться в результате травматизации при облове, поражения рыб паразитическими рачками, пиявками, укусами хищников и т.д.
Рыбы могут быть источником заболеваний человека и теплокровных животных. Помимо таких распространенных гельминтозов, как описторхоз и дифиллоботриоз, рыба иногда становится причиной пищевых токсикозов и токсикоинфекций человека.
Основной путь распространения инфекционных и инвазионных заболеваний рыб - бесконтрольные перевозки из неблагополучных хозяйств в здоровые. Некоторые заболевания рыб, в частности, краснуха карпа, имеют природно-очаговый характер. Это значит, что в тех или иных регионах страны возбудители заболевания содержатся у дикой рыбы, обитающей в естественных водоемах. Оздоровить хозяйство, расположенное в зоне природного очага инфекции или инвазии, практически невозможно.
Следовательно, перевозка рыбы из данного региона в благополучный водоем, скорее всего, приведет к его заражению. Наличие ветеринарного свидетельства, к сожалению, не всегда является гарантией того, что рыба здорова. В последние годы случаи завоза больной рыбы в прежде благополучные водоемы участились. Завоз дешевой товарной рыбы или рыбопосадочного материала из неблагополучного региона нередко оборачивается экономическим крахом хозяйства. Это особенно опасно для предприятий, занимающихся организацией рыбалки и практикующих частый завоз рыбы из разных регионов страны по принципу "куплю там, где дешевле".
Обзор проблемы в рыбной отрасли.
В 2006 г. в стране потреблено около 1,8 млн. т рыбы и рыбной продукции, или 12,6 кг на душу населения. Отечественной рыбы и рыбной продукции потреблено 6,3 кг, из них 2,1 кг - пресноводной рыбы внутренних водоемов. Между тем, обязательная медицинская норма потребления рыбы и рыбной продукции на человека в год составляет 23,7 кг. Обязательная! потому, что ее сокращение в структуре питания ведет к росту заболеваемости и снижению продолжительности жизни. По данным Всемирной продовольственной организации, среднедушевое потребление рыбы и рыбной продукции ведущих мировых рыболовных держав характеризуется следующими показателями: в США - 22,6 кг, Китае - 25,7, Норвегии - 47,4, Японии - 64,7 кг.
Уменьшение потребления рыбных продуктов в структуре питания населения связанно с падением уловов. Уловы снизились с 7820,0 тыс. т в 1990 г. до 3299,9 тыс. т в 2006 г., т. е. в 2,4 раза. Притом в исключительно экономической зоне России добыча водных биоресурсов сократилась в 2,1 раза, иностранных государств - в 2,6, в открытых районах Мирового океана - в 4, во внутренних водоемах - в 3 раза.
Падению уловов способствовали и низкие темпы обновления малоэффективных, физически изношенных и морально устаревших основных производственных фондов. Отечественный флот низкотехничен, неконкурентоспособен, оснащен устаревшими двигателями, орудиями лова и средствами навигации. Его физический износ составляет 68% и подходит к критическим отметкам.
Приток инвестиций в основной капитал не превышает 18% уровня 1990 г. Российская рыбохозяйственная отрасль работает без дотаций, на частные интересы. Между тем ведущие рыболовные страны мира, как США, Япония и страны Евросоюза, оказывают рыбной промышленности ежегодную финансовую помощь в размере около 20% стоимости производимой ею продукции, так как есть понимание, что нужно обеспечивать прежде всего интересы продовольственного обеспечения и здоровья населения.
Если мировая аквакультура обеспечивает 40% потребления рыбы и морепродуктов, то в России вклад ее продукции в продовольственное снабжение населения составил всего 5%.
У нас отсутствует стратегия развития управления рыбным хозяйством внутренних водоемов (рек, озер, водохранилищ, прудов). Объем добычи и выращивания товарной рыбы (100 тыс. т в год) не соответствует потенциальным возможностям товарного рыболовства и потребностям отечественного продовольственного рынка.
Сокращение производства товарной рыбы в прудовых хозяйствах связано с их акционированием и отменой государственных дотаций. Общие затраты на добычу и выращивание прудовой рыбы не покрывались доходами от реализации: себестоимость выращивания товарного карпа (сазана) часто находится ненамного ниже цены продажи.
Аквакультура
Аквакультура - это разведение и выращивание водных организмов (гидробионтов). В связи с сокращением ресурсов Мирового океана и внутренних водоемов аквакультура приобретает все большее значение. Многие считают ее индустрией будущего, т.к. по продуктивности она значительно превосходит культивирование наземных животных. Так, если средняя промысловая биомасса наземных охотничьих позвоночных не превышает 1 кг/га, то средняя промысловая биомасса рыб в водоеме достигает 75-150 кг/га, а при проведении мероприятий по интенсификации рыбоводства способна увеличиваться до 300-500 кг/га. Продуктивность же рыбы в прудовых хозяйствах при внедрении поликультуры и интенсивных технологий может составить 25-30 ц/га и выше. При этом ее себестоимость на 20-25% ниже затрат в животноводстве. К тому же рыба и водные беспозвоночные - незаменимый высокопитательный пищевой продукт. Мясо рыб богато фосфором, аминокислотами, витаминами и микроэлементами, отсутствующими в других пищевых продуктах. Оно легко усваивается организмом и рекомендуется как диетическое питание. По содержанию протеина (16-18%) мясо рыб мало отличается от мяса крупного рогатого скота, свиней и птиц, но в тоже время содержит в 5 раз меньше соединительной ткани, что обеспечивает быстрое разваривание и нежную консистенцию после тепловой обработки. Только в рыбе содержится докаденозовая кислота (ДГК), являющаяся составным элементом ткани головного мозга и играющая существенную роль в формировании здоровой нервной системы и зрения. В разных странах на долю рыбы приходится от 18 до 83 % белкового рациона человека. По этой причине аквакультура (как пресноводная, так и морская) находит все большее развитие в мире (США, Китай, Норвегия, Великобритания, страны ЮВА и многие др.). В мировом производстве гидробионтов за период 1990 – 2000 гг. объем продукции аквакультуры вырос с 13,38 до 25, 07 %, а прирост за этот период составил 118, 4 %. В промышленных масштабах культивируют рыбу (более 100 видов), ракообразных, моллюсков, иглокожих, водоросли.
Установка для производства
товарной рыбы в контейнерах
Установка проста и её сооружение доступно небольшой бригаде.
После выравнивания площадки, по периметру будущего аквариума устанавливается специальный бетонный пояс шириной 1 метр и толщиной 20 см. Устанавливается обычная стальная скользящая опалубка и стальной нож по всему периметру внутри пояса.
Путем непрерывной заливки изготавливается первый пояс высотой 1,5 метра. Это можно делать посредством «миксера» КамАЗ, другими способами. Помещаем внутрь экскаватор, который начинает врываться в землю по всей площади котлована. Выбирать грунт можно как автокраном с применением обычной бадьи, а можно изготовить подъемное устройство в виде небольшого козлового крана на рельсах с тельфером г/п 2-3 тонны.
Как только экскаватор начнет выбирать грунт, стены равномерно опустятся в землю. После этого опалубку снова заливают и еще на шаг опускают в котлован.
Посредством данной технологии опустить бетонный короб можно на любую глубину.
Подобная технология строительства подземных сооружений в 6-10 раз дешевле, чем рыть котлован, ставить опалубку и засыпать откосы, пазухи.
Преимущества выращивания в таком аквариуме следующие.
Если аквариум строить обычным надземным способом:
- отопление, т.е. нагрев воды до +18 – 23 градусов зимой существенно повысит себестоимость готовой рыбопродукции и снизит, соответственно, частоту продаж;
- одноэтажное строение займет значительную площадь земельного участка, а строение выше этажа потребует существенного увеличения стоимости строительства.
Если аквариум строить под землей:
- стены аквариума, соприкасаясь грунтом, будут иметь постоянную температуру +8 градусов круглый год. Зимой достаточно мультипликации температуры до +24 градусов посредством теплового насоса. При этом на 1 квт затраченной энергии получаем 2 квт бесплатной тепловой энергии. Аквариум оснащен системой солнечного аккумулирования тепла. Летом, когда температура теплоносителя в солнечном коллекторе достигает +70 градусов, поддержка температуры в пределах +24 градуса не требует вообще никаких затрат.
- сбрасывать значительное количество комбикорма вниз всегда дешевле, чем поднимать его вверх;
- подземный аквариум приведет к комплексному решению. Рыба, как известно, интенсивно потребляет кислород, выделяя углекислый газ. Растения же наоборот, потребляя углекислый газ, выделяют кислород. Если опустить в землю бетонное сооружение, а сверху установить теплицу из сотового поликарбоната, то появится замкнутая биохимическая система с минимальными затратами на воспроизводство двух видов продукции: товарной рыбы и пищевых растений;
- установка специальной водной пелены, завесы с источником света для сбора вечерней и ночной мошки, других насекомых, их заготовка, позволит собрать значительное количество необходимого корма для стимулирования роста скелета карпа и других видов рыб. От комбикорма рыба хорошо набирается масса тела, но при замедленном росте скелета, что очень резко снижает продуктивность. Ведь карп октябрьский должен быть выловлен уже в апреле. Без питания из насекомых рост будет замедлен.
- кислородная поддувка и оптимальная температура, сбалансированное питание позволит получать устойчивый выход рыбной продукции круглогодично.
Подобные рыбопромышленные предприятия можно строить даже в черте города для семейных хозяйств тех, кто не хочет бросать родительский дом и переезжать в ЛПХ за городом.
Технология отработана до совершенства, изготовление займет не более 2-х месяцев и в любое время года.
Описание проекта
Инициатор предлагает проект по созданию производства выращивания рыбы в Установках Замкнутого Водоснабжения (УЗВ). Предприятие будет расположено в пригороде Поворино, Воронежской области. Общество с ограниченной ответственностью объединит в одной организационной структуре различные звенья единой производственно-технологической цепи:
-получение мальков рыбы
-выращивание рыбы в Устройствах замкнутого водоснабжения до товарного веса
-переработка рыбной продукции (копчение горячее и холодное, полуфабрикаты)
-торговые точки по реализации живой и охлажденной рыбы, продукции из рыбы, полуфабрикатов.
Технология выращивание рыбы в Устройствах замкнутого водоснабжения (УЗВ) близка к промышленной технологии животноводства и птицеводства. Она предусматривает повышенную плотность посадки рыбы при выращивании, а так же механизацию и автоматизацию основных производственных процессов.
Предлагаемый к производству продукт – рыба и рыбная продукция входят в категорию наиболее покупаемых продуктов питания.
Уверенность в успехе начинаемого дела базируется на следующем:
1. Предлагаемый бизнес-план предусматривает использование «Устройств замкнутого водоснабжения» для круглогодичного выращивания различных видов рыб, их дальнейшая реализация в течение всего года. Проект установки УЗВ разработан опытно-конструкторским предприятием ООО «Имари», г-к. Анапа.
2. Основным преимуществом предлагаемой продукции является отсутствие сезонности в поставках свежей рыбы и их экологическая чистота. Применение новейшей технологии выращивания рыбы, позволит снизить затраты на выпуск конечного продукта и получении ежегодной валовой выручки в размере до 3,6 млн. руб., при производстве 10,0 тонн рыбы в год, последующее расширение производства планируется до 100,0 тонн (осетра, карпа) в год
3. Отсутствие на рынке конкурентов по поставке живой, экологически чистой рыбы и охлажденной продукции.
4. В основу организации производства предлагается положить принцип выпуска высококачественной, экологически чистой продукции.
Как результат этих условий инициатор проекта полагает, что оно имеет уникальную возможность произвести и поставить на рынок высококачественный продукт по привлекательной для покупателей цене.
И еще одно существенное преимущество – рыба не имеет запаха тины.
Примерный расчет затрат на изготовление УЗВ
Берем за эталон размер аквариума 6м х 8м и глубиной 10м. Итого 480 куб м. Объем контейнеров для воды составит 400 куб м или 400 тонн воды. Толщина стены аквариума – 10 см.
1. Объем бетона - 40 куб м х 2400 руб = 96000 руб.
2. Цена опалубки - 1200 руб/кВ м х 42 кв м = 50400 руб.
3. Работа экскаватора - 500 руб/час х 80 час = 40000 руб.
4. Вывоз грунта а/м КамАЗ - 700 руб/час х 100 час = 70000 руб.
5. Трудозатраты - 400 час х 90 руб = 36000 руб.
6. Другие расходы - 50000 руб.
____________
Всего: 342 400 руб.
При строительстве надземного сооружения общей площадью 192 кв. м без учета этажности составит сумму в размере 960000 руб. Как минимум.
Учитывая все остальные преимущества подземного сооружения, аквариумное промышленное производство рыбопродукции данной методики является бизнесом идеальной категории.
В данном расчете не учитываются эксплуатационные расходы, расходы на приобретение малька либо семенного материала. Как правило, основную долю нагрузки несет на себе капитальное строительство по стоимости финансовых вложений.
Все процессы должны быть отработаны на практике в рамках вложения венчурного капитала и в соответствии с гл. 38 ГК РФ.
Все выводы должны быть обоснованы эмпирическими формулами.
Выращивание карпа.
Карп – основной объект товарного рыбоводства в нашей стране. Это теплолюбивая, быстрорастущая и весьма неприхотливая порода рыб, выведенная человеком на протяжении почти пяти веков. Благоприятный для развития и роста карпа диапазон температур весьма широк от 18 до 30 градусов Цельсия.
Карпа выращивают как в прудовых хозяйствах, так и на индустриальных предприятиях (в садках, бассейнах, контейнерах). При таком способе выращивании на теплых водах съем продукции может достигать 150-200 кг/куб.м.
Потенциал темпа роста у карпа весьма велик. Так, при оптимальных условиях содержания на полноценных кормах, к концу первого года выращивания он способен достигать массы 1,0-1,5 кг, второго года – до 3 кг.
Карп отлично приспособлен к жизни в прогреваемых, непроточных, неглубоких водоемах. Более того, в небольших водоемах карп растет гораздо быстрее, что связано с затратами намного меньшего количества энергии, необходимой для поиска пищи. Организовать уход за рыбой в замкнутых системах значительно проще, чем в открытых водоемах.
Карп является всеядной рыбой. Помимо насекомых, попадающих в пруд и дождевых червей, карпа можно кормить запаренными зернами бобовых и злаковых. К примеру, для 20 карпов, запущенных в пруд, весом по 150 г, понадобится в день от 100 до 120 грамм запаренного зерна. Также рыбу можно кормить и комбикормом, предназначенным для свиней и кур. Его лучше давать в виде густого теста, которое было предварительно замешано на подготовительном участке.
Рыбу в больших контейнере следует кормить 1-2 раза в день, причем желательно, чтобы кормление постоянно происходило в одно и то же время.
Приобрести для разведения маленьких карпов, вес которых составляет 50 грамм, можно в рыборазводных хозяйствах. Покупка в рыборазводном предприятии малька карпа 25-50 гр. в количестве 60000 штук обойдется примерно в 240 тыс. руб. Цены так сложились, что при покупке вдвое меньше количеством, цена будет той же.
Если считать, что выход рыбопродукции 100%, то за год увеличение массы составит 60 тонн. При оптовой цене продажи 90-100 руб за кг. это уже 5,4 – 6 млн. руб.
При запуске программы рациональнее будет покупать рыбоматериал и больших размеров. В таком случае срок доращивания до товарного состояния уменьшится до полугода.
При объеме предлагаемой УЗВ 400 куб. м. выход продукции составит около 80 тонн в год или 8,0 млн. руб.
Анализ рынка
Конкуренты
Конкуренты отсутствуют, т.к. принцип формирования цены, низкая себестоимость выводит конкурентов за рамки конкурентной борьбы. В первое время конкуренты будут отсутствовать, а после развития и расширения сети УЗВ конкуренция возникнет именно среди пользователей УЗВ.
Маркетинг.
Цены на пресноводную рыбу в розничной продаже достаточно высоки: осетр живой - 840 руб/кг, карп – 160 руб/кг., форель – 360-390 руб/кг.
При этом очень широкий перечень рыб и других продуктов можно успешно выращивать в УЗВ. При использовании цистерн и кислородной поддувки, рыбу можно перевозить на очень большие расстояния.
Кроме этого, надо широко развивать клиринговые отношения, создать в г. Поворино клиринговый дом для проведения безденежного взаимозачета готовой продукции. Ведь для организации кормовой базы сети УЗВ необходимо достаточно большое количество злаковых.
Поскольку серийный выпуск комплектов каркасных домов и выращивание рыбы будет происходить в рамках одного предприятия, то рыба, в качестве материала будет участвовать в клиринговом обмене широкого круга товаров. При этом дешевая рыба, доставленная рабочим какого либо предприятия, будет потреблена без каких либо проблем.
Широкая сеть лоточной торговли так же позволит обеспечить ритмичный сбыт продукции.
Система заказов, интернет - магазин и служба доставки решат еще одну задачу сбыта. Весь вопрос всего лишь в организации самой системы сбыта.
Вне всякого сомнения, даже без подсчета и эмпирических формул, можно с уверенностью сказать, что осетр продается по очень завышенной цене. И уже точные подсчеты показывают, что себестоимость выращивания осетра ненамного превышает стоимость выращивания карпа. У осетра иной пищевой рацион и медленнее скорость роста.
Поэтому сбыт любой рыбы, выращенной в УЗВ конструкции ООО «Имари», будет обеспечен.
Принятие правительственного постановления, решения районных администраций, пропаганда нового направления и без указания источников финансирования, статей бюджета. Это позволит упростить
подготовку концепции и ограничиться сроком ее создания в пределах одного месяца. Предложить СМИ привлечь внимание населения к насущной проблеме.
Значительное улучшения рациона питания населения за счет существенного снижения цены и увеличения общей массы рыбной продукции на территории районов области, приток денежных средств,
дополнительная занятость жителей всех возрастных групп, общий подъем жизненного уровня, улучшение качества жизни.

0
0

Официальный комментарий

0

Развитие рыбной отрасли в Воронежской области является важным элементом обеспечения продовольственной безопасности региона.

Правительство Воронежской области, в соответствии с действующим федеральным и областным законодательством оказывает отрасли рыбоводства весомую государственную поддержку, возмещая до 1/3 затрат сельхозтоваропроизводителей.

Так, в 2012 году, рыбохозяйственным организациям области, согласно  постановлению правительства Воронежской области от 30 декабря 2011 года № 1157  оказывались меры господдержки, связанные с возмещением части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам (займам), полученным организациями, осуществляющим промышленное рыбоводство, независимо от их организационно-правовой формы, заключенным на срок:

- до 5 лет – на приобретение племенного материала рыб, техники и оборудования для промышленного рыбоводства в соответствии с перечнем, утверждаемым Министерством сельского хозяйства Российской Федерации;

- до 8 лет – строительство, реконструкцию и модернизацию комплексов (ферм) по осуществлению промышленного рыбоводства.

По инвестиционным кредитам субсидии на возмещение части затрат предоставлялись за счет средств федерального и областного бюджетов в размере ставки рефинансирования Центрального Банка Российской Федерации.

Кроме того, в соответствии с постановлением правительства Воронежской области от 20 января 2012 года № 20 субсидии предоставлялись:

  1. На содержание племенного ремонтно-маточного поголовья рыб по ставке 3 000 рублей за условную голову в год за счет средств областного бюджета сформированного из федерального бюджета и 600 рублей за условную голову в год из областного бюджета.
  2. На возмещение части затрат по приобретению:
    - племенной подращенной молоди рыбы из расчета 30 рублей за 1 кг;
    - племенных личинок рыбы – 12 000 рублей за 1 000 000 штук;
    - подращенной молоди осетровых пород рыб – 120 рублей за 1 кг;
    - личинок рыбы осетровых пород – 48 000 рублей за 1 000 000 штук.

3.  На возмещение части затрат по производству реализованной рыбы по    ставке 4 рубля за 1 кг.

  1. На возмещение части затрат по приобретению новой техники (кроме поставок по лизингу) для заготовки и (или) приготовления кормов, технологического оборудования в размере 10% от стоимости без НДС.

Региональная нормативно-правовая база, предусматривающая предоставление мер государственной поддержки на 2013 год для развития отрасли рыбоводства, будет утверждена в начале февраля текущего года. Расчеты показывают, что объем государственной поддержки рыбоводства в целом по сравнению с 2012 годом вырастет на 5%.

Помимо этого, рыбоводческие проекты, получившие в установленном порядке статус «особо значимых», могут претендовать на получение мер областной поддержки в соответствии с Законом Воронежской области от 07.07.2006г. № 67-ОЗ «О государственной (областной) поддержке инвестиционной деятельности на территории Воронежской области».

30.01.2013
Заместитель руководителя департамента аграрной политики Воронежской области А.А. Измалков

Официальные комментарии ТПП

0

Организация серийного производства комплектов установок замкнутого
водообеспения (УЗВ) для промышленного выращивания рыб не требует особого внимания со
стороны государства и экологов. Все механизмы взаимодействия и ответственности при
разработке и внедрении техники и технологий в РФ отработаны. А вот развитие самой
деятельности - аквакультуры - является перспективным, но возлагает дополнительную
ответственность в области охраны окружающей среды. Директива по Воде (РДВ/WFD) 2000/60/EC
требует от предприятий аквакультуры выполнение природоохранных задач для достижения
оптимального экологического и химического состояния поверхностных, а апосредственно и
подземных вод. Особого внимания требует водопользование (водопотребление, водоотведение
и т.п.), поскольку абсолютно замкнутых производственных циклов пока не существует. Данное
производство предполагает и образование отходов (мертвой рыбы, моллюсков, осадков, донных
отложений и т.п.), система обращения с которыми (переработка, использование, размещение
останков) должна соответствовать установленным экологическим, санитарно-гигиеническим
(микробиологическим) и ветеринарным требованиям. При этом за заявлением «экологически
чистой» продукции должна стоять организация системы контроля на протяжении всего
жизненного цикла продукции. При развитии аквакультуры требуются меры по сохранению,
воспроизводству и эффективному использованию водных биологических ресурсов, установление
строгих стандартов и правил, гарантирующих качество и безопасность продукции, а также
снижающих возможное негативное воздействие производства на экологическом уровне.
Принимая во внимание значимость вопроса обеспечения продовольственной безопасности,
Комитет по природопользованию и экологии ТПП ВО готов оказать консультативно-методическое
сопровождение в области охраны окружающей среды с целью в целях развития отрасли
аквакультуры на территории Воронежской области.

11.02.2013
Заместитель председателя Комитета ТПП ВО по природопользованию и экологии Климентова И.В.
КОММЕНТАРИЕВ: 0

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ